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補足
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ファイル:Breakfast 1 by titanium22 in Sapporo, Hokkaido.jpg thumb 280px 和食ファイル:Kyo-yasai set for nabemono by kazuh in Kyoto.jpg thumb 280px 京野菜以下は日々の食事の材料として使われる代表的な食品である。原則として何等加工が加えられていない天然の食材・食品であり、採取されたときの状態で流通している。（詳しくは、「生鮮食品」を参照） 食肉 肉類、魚介類、卵 卵類、牛乳 穀物、豆 豆類、芋 芋類、野菜、山菜、海藻 種実類、果物、ハーブファイル:Vegetarian diet.jpg thumb 130px 植物性食品天然の食材に様々な加工を加えた食品である。古くからある食塩・砂糖・味噌・醤油などもこれに含まれる。加工に微生物が積極的に関与するもの（納豆など）は発酵食品といわれる。パンや乳製品など日持ちのしない（消費期限の短い）加工食品については、「日配食品」とも呼ばれる。
- 出典：ウィキペディア「食品」